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Pac Man è la rilettura di uno dei classici cibi italiani, il pane e salame. Il classico cibo dei contadini, degli operai, il classico spuntino di metà mattina per tanti ragazzini a scuola, la semplice ma gustosa merenda.E ancora oggi una intramontabile tradizione .

Anche il  videogioco di Pac Man, è come il pane e salame, semplice ma divertente, intramontabile; pensate che è stato pubblicato per la prima volta  nel 1980 e ancora oggi è possibile giocare anche online.

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Per prepararlo si taglia il pane in rettangoli di circa 5 x 3 cm e si incidono a metà solo fino a metà.

Per la preparazione del salame si utilizza un salame mantovano di ottima qualità non troppo stagionato, e lo si sminuzza a coltello; in una ciotola si aggiungono poi un cucchiaiono di mascarpone, un filo di olio d’oliva e si amalgama con un cucchiaio; al termine si aggiungono alcune foglioline di timo fresco.

Con un cucchiaino si porziona il salame e lo si mette nel pane.

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La presentazione dei piccoli Pacman è fatta sul vassoio “Fachiro2” realizzato con chiodi in rame, che richiamano i puntini che il piccolo eroe doveva mangiare nel videogioco.

Ideali per catering, brunch, ma anche per una tavola tra pochi.

Il vassoio può essere realizzato in diverse dimensioni per potersi adattare alle molteplici esigenze.

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Foie Gras Biscuit

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Cassoelayer

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